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Capitale des Philippines, Manille est une étape essentielle pour comprendre l’histoire du pays et découvrir la société contemporaine.

La ville historique possède un patrimoine colonial important avec notamment le Fort Santiago, l’église San Augustin et Casa Manila. Construite en 1607 et plus ancienne église des Philippines, San Augustin fait partie des 4 églises baroques inscrites au Patrimoine Mondial de l’Unesco.

Elle est représentative d’un style unique en son genre où le baroque européen a été réinterprété par les artisans philippins et chinois.